Gastronomía

6 de nov 2024

Tamales pintos, una receta prehispánica que se sigue elaborando en Veracruz

Los tamales pintos han estado presentes en nuestra gastronomía desde hace cientos de años

31 de oct 2024

¡Aprovecha el cempasúchil! Va la receta para preparar dos dip para botanear

Esta hermosa flor mexicana suele ser solo aprovechada en estos días como ornato, cuando además es muy nutritiva

19 de oct 2024

Atole de cempasúchil: la receta para este delicioso manjar de temporada

Con esta flor de temporada se pueden preparar diversos platillos y bebidas que además de muy ricos, tiene beneficios a la salud

18 de oct 2024

Dulce de Tejocote, un infaltable del Día de Muertos; la receta

Rosa Hernández platica que año con año los preparara para sus difuntos; comparte cómo los elabora

5 de oct 2024

Mole casero, una tradición de Barrio Nuevo que agasaja a visitantes

Desde varios días antes las cocineras comenzaron con la preparación de este platillo para agasajar a visitantes

3 de oct 2024

Agasaja tu paladar y ayuda a infantes con autismo en el Festival Gastronómico de Orizaba; fecha

Señalan que la actividad es organizada por Asociación Civil “Pequeños Maestros”

27 de sep 2024

De las Altas Montañas hasta Italia; Erick mostrará la cocina tradicional en evento

El evento se llama Terra Madre-Salone del Gusto y se celebra en Turín

24 de sep 2024

Sabores con más de 400 años: platillos que trajeron los africanos a Veracruz y aún se elaboran

Nuestra tercera raíz es una de las que más ha hecho aportes a la cultura del estado y a México: los africanos

17 de sep 2024

Feria de Todos Chocamán 2024: requisitos para participar en el desfile

Se acerca la fecha y si quieres participar en el Desfile de la Feria de Chocamán, te compartimos los requisitos

17 de sep 2024

Tamales de hoja Santa: ¿Por qué son tan famosos en Córdoba?

Su sabor es incomparable y se considera un alimento prehispánico, típico de muchos estados de la República Mexicana

14 de sep 2024

Mantienen vivos los sabores de México

El concurso “¿A qué sabe la patria?”, entregó sus premios a lo mejor de la cocina hecha con recetas e ingredientes tradicionales

13 de sep 2024

Gastronomía puede ser una experiencia turística; proponen ruta gastronómica en las Altas Montañas

Indican que la gastronomía y el turismo son motores económicos en Veracruz

12 de sep 2024

¿Buscas opciones para comer este 15 en Orizaba? Restaurantes tienen listo menú patrio

Existen restaurantes que por el 15 y 16 de septiembre estarán ofertando platillos individuales y buffet

10 de sep 2024

¡No olvides el postre para la noche mexicana! Va la receta para unos crujientes buñuelos

Si de postres se trata, en México hay una gran variedad para escoger para tu noche mexicana

6 de sep 2024

Triángulos de frijol, los más famosos de Coscomatepec, ¿cómo se preparan?

Coscomatepec es conocido por su rico pan de leña, así como por su comida pero en particular los “triángulos de frijol” son una delicia

3 de sep 2024

Feria San Rafael Calería 2024: confirman cartelera de artistas, fechas y sede

Espectacular baile nos presenta en las fiestas de la localidad de San Rafael Calería

3 de sep 2024

Jamón envinado, el ingrediente favorito de las famosas tortas de Córdoba, ¿cómo las preparan?

El jamón envinado es el protagonista de las tortas en Córdoba pero también se vende en charolas de carnes frías con quesos, chorizos de pamplona, jamón serrano, salami y lomo