Tradiciones Y Costumbres

13 de nov 2024

Cabecitas de perro, platillo típico de Veracruz para acompañar con café de olla

Las cabecitas de perro tienen un nombre que puede ser fuerte o extraño, pero está muy alejado de ser una receta asquerosa

6 de nov 2024

Tamales pintos, una receta prehispánica que se sigue elaborando en Veracruz

Los tamales pintos han estado presentes en nuestra gastronomía desde hace cientos de años

30 de oct 2024

¿Cómo se preparan los tamales de pedo en Veracruz? Receta tradicional de Día de Muertos

Aunque su nombre puede ser extraño y nada suculento, la realidad es que es uno de los más ricos que se elaboran en nuestra entidad

27 de oct 2024

Dulce de Zimatl en peligro de extinción; solo seis familias realizan el postre tradicional de Tequila

Zimatl es una palabra que proviene del Náhuatl y significa "Fuerza", de esta raíz se obtiene un dulce que tarda un mes en prepararse y se comen en temporada de Semana Santa

21 de oct 2024

¿Nativas o chinas? Cultivo de cempasúchil se divide en Veracruz

Productores de San Pablo Coapan adelantan que los precios por rollo de Cempasúchil podrían ir de los 35 a los 45 pesos

17 de oct 2024

"Bobitos" de Coscomatepec, el pan que se bendice cada 24 de octubre para aliviar todos los males

El 24 de octubre los panaderos encienden sus hornos y preparan panes con forma de pez llamado “El Bobo” o “Bobo”

13 de oct 2024

Tradiciones de Veracruz: Conoce la Fiesta de Los Maderitos en Maltrata

La Fiesta de Los Maderitos de Maltrata se caracteriza por las famosas “crucecitas” que se encuentran alrededor del pueblo con la intención de proteger a los habitantes de enfermedades o males que podrían acechar

6 de oct 2024

Resobada: Más que un pan tradicional de Maltrata es símbolo de alegría y abundancia

Hubo una época en la que la resobada perdió importancia con la llegada de las pastelerías a la región, sin embargo, en estos últimos años se ha vuelto a retomar y consolidar ahora en otras zonas más pobladas como Orizaba y Córdoba

22 de sep 2024

¿Qué es el ritual Xochitlalli? Indígenas de la Sierra de Zongolica lo sigue realizando

En la zona de las Altas Montañas en Veracruz tenemos pueblos indígenas que se siguen gobernando a través de usos y costumbres

18 de sep 2024

Tintines, el postre de origen totonaca que aún se elabora en Veracruz

Una de las elaboraciones que aún se conservan de nuestros ancestros son los tintines, postre totonaca que se niega a desaparecer

12 de sep 2024

Un antiguo pueblo de Veracruz conserva sus techos de teja y tiene una “araña” gigante con más de 4 siglos

Los edificios construidos con laja labrada son una obra maestra de su arquitectura, lo que contrasta con el verde de la vegetación

8 de sep 2024

Tlacotalpan sobre ruedas; la mayoría de pobladores usan este medio de transporte

Desde hace un siglo los habitantes de Tlacotalpan, entre niños y hasta adultos mayores, se transportan sobre dos ruedas a todos los rincones de esta hermosa ciudad

10 de ago 2024

Cocina tradicional mexicana: lista de alimentos que nos dieron los españoles

Alimentos traídos por los españoles hacen de la gastronomía veracruzana una mezcla única en variedad de sabores

8 de ago 2024

Infantes y adolescentes preservan cultura con la danza tradicional

Profesor de la Escuela de iniciación artística de Camerino Z. Mendoza lamenta que cultura de los Pueblos Indígenas se esté perdiendo

25 de jul 2024

Danza de Los Tocotines en Xico, 250 años de historia que honra las raíces de nuestros ancestros [Video]

La Danza de Los Tocotines de Xico es una de las expresiones tradicionales que se clasifican en las “danzas de conquista”

23 de jul 2024

Chuchumbé, el género veracruzano que fue prohibido por la Santa Inquisición

Cuando surgió, fue prohibida por la Santa Inquisición, ya que escandalizaba por sus letras y la manera en que era bailado

23 de jul 2024

¿Cuáles son los platillos más buscados por turistas en Xico? Esta es la extensa y deliciosa lista

Chiles rellenos, frijoles con xonequi, enchiladas de nata y costilla de cerdo en salsa de chile seco, ¿cuál es tu favorito?

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